Maslina

Opis: Oko 12 metara visoko drvo, vijugavo, krivo. Plod je jajolika koštunica puna ulja.Sadrži: U ulju ima 80-85% glicerida uljne kiseline, 8-15% palmitinske kiseling i 5-10% linolne kiseline. Plod sadrži vitamine A, B, C, E, karoten, mineralne soli sa K, Mg, Ca, S, P, ... Branje: Mladi i vršni listovi se beru u prolje?e, a plod kad dozrijeva....